Хочу приготовить

Сова пишет:Я тоже походила там и нашла много непонятного.

Я когда-то давно набрела на эту "Еду". Мне не понравилось. Какие-то
не живые, бутафорские рецепты.

Анжелика пишет:
Я когда-то давно набрела на эту "Еду".  Мне не понравилось. Какие-то
не живые, бутафорские рецепты.

Аналогично.

ПтичкаBY пишет:

Анжелика пишет:
Я когда-то давно набрела на эту "Еду".  Мне не понравилось. Какие-то
не живые, бутафорские рецепты.

Аналогично.

Девочки, у кого есть рецепт классного Медовика ? Проверенный.
У меня есть в общем-то. Но хочу какой-то другой попробовать.

Я не по медовикам .
А мне вот нужен проверенный рецепт пряников. Хочу в этом году попробовать расписать. На ХП нашла интересный, но там тесто должно вылежать две недели.

У меня есть. Анжела,наверное я его выкладывала
в своём каталоге. Сейчас посмотрю.

Анжела,вот этот медовик. Он получился отлично,
я его пекла на бат-мицву Эден.
https://izuminka.forum2x2.ru/t31p525-topic#15821url

Сегодня сдела рыбу по гречески и сварила овощи.
Думала испечь корзиночки,но у меня случилось чп,я купила продукты. Причем ,вес оказался приличный. Я еле дошла до остановке и окозалось,что сумку с приличной суммой,
проездным и всеми медицинскими карточками я оставила
в магазине. Это было далеко. Я пошла с сумками назад,
не надеясь найти сумку.
Но она стояла в углу и её никто не заметил. Я взяла сумку,
но уже почувствовала ,что схватило голову,наверное
от испуга и тяжести поднялось давление. Еле доковыляла
до остановки и уже то,что запланировала ,сделать не смогла.
Надеюсь,что отлежусь и завтра успею.

У меня на завтра запланировано следующее :
- к вечеру сделаю оливье,
- вечером поставлю шубу.
Будут пропитываться.
- Сварю язык и кусок курочки для оливье,
- испеку корзиночки для салата с туной,
- замариную кусок говядины,
- сделаю печёночный паштет,
- сделаю печень для булочек,
- на ночь поставлю дрожжевое тесто для булочек.
Вот теперь вопрос. Ханука отменяется,так как заболел брат
сватьи и они все у него в больнице.
А у меня два кекса ,но девочки есть их не будут.
Думала сделать тортик. Только кто будет есть столько сладкого ?
Что испечь маленькое для девочек ?

Аня, главное не переживайте! Ну не получилось собраться сейчас, можно всё заморозить до следующей встречи. Я думаю Вы всё равно соберётесь. Берегите себя! А девочкам можно сделать капкейки с кремовой шапочке.

Они не любят пирожные и капкейки.
Хотела полено,но доедать придётся нам.
Может испеку в полпорции. Сливки купила.
Куплю полкило клубники и им будет достаточно.
В субботу буду печь булочки с печенью.
Для этого приготовила луковое варенье.
Курицу замариную и завтра запеку в мешке.
Как всегда - всего много. Чтоб год был обильным.
Главное - мирным и здоровым.

Анжелика пишет:Девочки, у кого есть рецепт классного Медовика ? Проверенный.
У меня есть в общем-то. Но хочу какой-то другой попробовать.

У тебя прекрасный рецепт Зачем менять, да и ещё гостям?
Посмотри и мой рецепт, если хочешь.

Сова пишет:
А мне вот нужен проверенный рецепт пряников. Хочу в этом году попробовать расписать. На ХП нашла интересный, но там тесто должно вылежать две недели.

У меня Рецепт возьми. Тем более, что возможно завтра и сможешь их попробовать.
Надеюсь, что понравятся.

Antik пишет:Анжела,вот этот медовик. Он получился отлично,
я его пекла на бат-мицву Эден.
https://izuminka.forum2x2.ru/t31p525-topic#15821url

Спасибо, Аня. Посмотрела твой рецепт. Я на почти такой уже
глаз положила. Но есть ещё один. Буду выбирать.

Antik пишет:Они не любят пирожные и капкейки.
Хотела полено,но доедать придётся нам.

Не любят пирожные и кексики ? Обычно дети это обожают. Тогда
остается печенье, а что еще можно испечь из мелкой выпечки.
Пряники ?

Наталия пишет:
У тебя прекрасный рецепт Зачем менять, да и ещё гостям?
Посмотри и мой рецепт, если хочешь.

Наташ, это не я буду, если буду печь годами по одному и тому-же
рецепту, пусть даже и очень классному.
И медовик не для гостей, а лично для меня. Может
больной человек, который сегодня голос потерял,  хотеть
что-то сладенькое на НГ ? Я сто лет не пекла медовик.
Вот и захотелось. И муж тоже хочет (он правда всё сладкое хочет ).
И захотелось именно по какому-то новому рецепту. Вот такой каприз.
А для детей и гостей будет другой торт. Как они любят.
Смотрю теперь и твой рецепт медовика.

Поняла.

Вот ещё один мой рецепт медового торта и в нашей семьё любимый, вот только пеку сейчас редко вообще.

Торт "Мужской идеал"

Тесто -
4 яйца
1 стакан сахара - 0,250 мл
1 стакан орехов - грецких
4 стол.мёда
1/2 ч.л.соды - погасить
соль
ванилин
1 ст.л.конъяка
~ 2 ст.муки

Ром-
2/3 стакана крепко заваренного чёрного очень сладкого чая
2 ст.л.конъяка

Крем -
1 банка сгущ.молока сваренного в течении 1 часа
200 гр.сл.масла

Орехи измельчить скалкой средне.
Яйца с сахаром взбить до смешивания.
Добавить остальные ингредиенты.
Тесто жидкое - 3 коржа.
После остывания, полить ромом и оставить для впитывания.
Сложить торт, перемазывая кремом.
На 5-6 часов на холод для пропитки.

За счёт добавки конъяка - вкус получается интересный и необычный в сочетании с мёдом.
Один раз пробовала сделать пропитку с настоящим ромом. Вкусно!!!

Анжел - рекомендую!

Я обычно пеку медовый бисквит, а потом его прослаиваю каким-нибудь кремом и фруктами

Наталия пишет:
Вот ещё один мой рецепт медового торта и в нашей семьё любимый, вот только пеку сейчас редко вообще.
За счёт добавки конъяка - вкус получается интересный и необычный в сочетании с мёдом.
Один раз пробовала сделать пропитку с настоящим ромом. Вкусно!!!
Анжел - рекомендую!

Наташа, спасибо, интересный рецепт, беру на заметку.Но уже следующий раз.
Вчера вечером заколотила тесто. Стоит в холодильнике. Сейчас печь буду.
Вот только я не могу понять вкуса варёной сгущенки в медовике.
Это сочетаемо, не приторно ? В Интернете встречала много рецептов
с кремом со сгущёнкой. Но я так никогда не делала. Всегда сметанный
крем делаю, как мне кажется он лучше всего сочетается с медовыми коржами.
Как-нибудь рискну попробовать и со сгущёнкой.

Вчера раз 5 писала ответ и все слетало. Связь плохая да и еще с телефона.

Анжел сочетание мед-сгушенка -уравновешивается за счет коньяка. Очень приятный торт на вкус и послевкусие прекрасное.

Хотя... На вкус и цвет.....

Вчера когда слетела очередной пост и я сказала мальчикам об этом торте. Оба сказали - класс!

Наталия пишет:
Анжел сочетание мед-сгушенка -уравновешивается за счет коньяка. Очень приятный торт на вкус и послевкусие прекрасное.

Нужно попробовать.

Света вот тебе обещанный торт.

"Киевский торт"

Тесто:
5 белков (состаренных в течении суток)
1 стакан сах.пудры
Взбить до сильных пиков.

1 крем:
5 желтков
3/4 ст.сахара
300 гр.сл.масла

2 крем:
1 яйцо
0,5 ст.сахара
1 ч.л.крахмала
0,5 ст.молока

Крем 2 смешать с крем 1.

Измельчить 30 орехов.

На блюдо шар выпеченных белков+крем+орехи - повторить 3 раза украсить цукатами, мармеладом.

Спасибо Натуся!

Девочки, мне наша Натуся прислала материал и написала, что он для расстойки хлеба и потом можно прямо на нём печь хлеб.Фото скину позже. Может Вы что то о нем знаете? Я ничего не нашла в инете, а очень хочу попробовать испечь на ней багеты. Пока читайте, а я пойду сфоткаю.

Сова пишет:Девочки, мне наша Натуся прислала материал и написала, что он для расстойки хлеба и потом можно прямо на нём печь хлеб.Фото скину позже. Может Вы что то о нем знаете? Я ничего не нашла в инете, а очень хочу попробовать испечь на ней багеты. Пока читайте, а я пойду сфоткаю.

У моей Кати что-то такое есть.
она вообще любит всё,что упрощает ей жизнь.
И да,чего-то там печет на этой материи