Приглашаю на трапезу!

автор Тамара Пт 1 Июн 2018 - 21:10

Каталог рецептов

Постная кухня

Закуски

Армянская баклажанная икра
Баклажанная икра на сковородке
Закусочные голубцы
Кабачки под овощным маринадом
Кабачки, фаршированные овощами
Канапе со свеклой и селедкой
Кус-кус со свежими овощами и зеленью
Майонез на аквафабе (постный)
Очистительный салат "Метелка"
Паштет из красной фасоли
Постный жюльен в булочках
Салат Деревенский
Салат из картошки, помидоров и соленых огурцов
Салат из свеклы с фруктами
Салат из свежих овощей и сырых шампиньонов
Свекольная икра
Фаршированные баклажаны
Шуба без селедки

Первые блюда

Быстрые щи из молодой капусты
Гороховая похлебка
Гречневый суп с грибами
Грибной суп с картошкой и перловкой
Крем-суп из шампиньонов (постный)
Минестроне
Мой борщ
Мурцовка
Постный суп-харчо
Постные щи с грибами
Президентский суп
Рассольник постный
Суп Геркулес
Суп "Прованс" с перловкой и овощами
Суп с рисом и болгарским перцем
Суп-пюре из фасоли
Суп-пюре из цветной капусты
Суп из чечевицы с грибами
Тюря с дайконом
Фасолевый суп
Фасолевый суп по-гречески

Вторые блюда

Биточки из пшенной каши
Вареники с вишней (и не только с вишней!)
Запеканка из кабачков с рисом
Запеканка из кабачков с рисом -2
Кабачки тушеные с рисом и помидорами
Капустные котлеты
Картофельная запеканка
Картофельные биточки с грибным соусом[/url]
Картофельные зразы с грибной начинкой (постные)
Картофельные котлеты
Картофельные пирожки с грибами
Котлетки из овсяных хлопьев
Котлетки из чечевицы
Котлеты из цветной капусты
Лапша с овощами
Лобио с грибами
Оладьи из кабачков с "Геркулесом"
Овощные голубцы с рисом
Пенне с овощами и бобовыми
Пенне с соусом из шампиньонов
Перец фаршированный овощами и рисом
Плов с баклажанами
Плов с грибами (постный)
Постные блины на газированной воде
Постные голубцы с грибами
Постные голубцы с кукурузной крупой
Постные ленивые голубцы с грибами
Постный овощной соус бешамель
Постный плов
Постный плов с айвой
Постная лазанья
Рататуй
Тефтели из фасоли и риса
Тефтели постные в томатном соусе
Тыква фаршированная рисом с грибами и овощами
Фалафель из сырого нута
Фасоль с помидорами и чесноком
Цветная капуста в сухарях

Выпечка

Ананасные хризантемы
Благовещенская кулебяка
Ватрушки с начинкой из печеных яблок
Грушево-медовый пирог (постный)
Грушевый пирог (постный)
Жареные пирожки на дрожжевом заварном тесте
Египетское печенье с финиками
Кексы кофейные (постные)
Кекс на яблочном соке
Луковник (постный пирог)
Оладьи без молока и яиц
Пирог из слоеного теста с начинкой из фасоли и грибов
Пирог к чаю (постный)
Пирог с капустой (постный)
Пирог с курагой, миндалем и штрейзелем
Пирог со сливами (постная выпечка)
Полуржаной пирог с перловкой и солеными огурцами
Постный апельсиновый кекс
Постный вишневый пирог
Постный рыбный пирог из слоеного теста
Постная пицца
Постный пирог на чайной заварке
Постный пирог со штрейзелем
Постный черемуховый кекс
Рулетики из галетного теста
Самый простой яблочный пирог
Старосветские пирожки с гречкой, кислой капустой и грибами
Турецкие бублики - симиты (постный вариант)
Фокачча с картофелем
Чесночные пампушки к борщу
Швейцарское песочное тесто (постное)
Яблочные кексы

Десерты

Клубничный рахат-лукум

Традиционная кухня

Салаты и закуски

Баклажановый салат по-итальянски
Греческий салат
Гуакомоле
Заливная рыба
Закуска "Русский букет"
Икра в тарталетках из слоеного теста
Испанский салат из овощей с креветками
Легкий салат с кальмарами
Лобио из красной фасоли
Нежный рулет с тунцом
Паштет из говяжьей печени
Помидоры черри с муссом из авокадо и креветками
Рулетики из баклажанов
Рулет из скумбрии
Рыба под маринадом
Салат "Бертран"
Салат "Зеленая страна"
Салат из курицы "Простой"
Салат из курицы с овощами и яблоком
Салат из огурцов "Свежесть"
Салат из печени трески "Нежный"
Салат с крабовым мясом
Салат из креветок с авокадо
Салат из кальмаров и огурцов
Салат из кальмаров с репчатым луком
Салат капрезе
Салат из зеленого лука с яйцом
Салат "Любимый"
Салат "Цезарь" с курицей
Сациви из рыбы
Сладкий маринованный перец
Террин из индейки с куриной печенью
Французский диетический салат к ужину

Первые блюда

Борщ Московский
Куриный суп с кукурузой
Лагман (легкий)
Пряный крем-суп из кабачков
Рассольник с почками
Рыбная солянка
Рыбный суп с креветками
Свекольник
Солянка сборная мясная
Сырно - сливочный суп с брокколи
Суп-пюре из креветок с грибами
Суп рыбный с пшеном
Суп Таратор
Суп харчо
Узбекская рыбная шурпа
Холодник для жаркого дня
Щи суточные
Чорба с фасолью и домашней лапшой

[/b]

Вторые блюда из мяса, фарша и субпродуктов

Баранина тушеная в горшочке
Буженина
Говяжий язык под сливочно-грибным соусом
Говяжье сердце тушеное с овощами
Гуляш по-мадьярски
Греческое жаркое из баранины с красным вином
Долма
Запеканка с картофелем, фаршем и помидорами
Картофельно-печёночные котлеты
Классические говяжьи бифштексы
Мусака
Мясной рулет
Оссобукко по рецепту Джейми Оливера
Отбивные из печенки
Печень по-строгановски
Почки тушеные в сметанном соусе с шампиньонами и жареным луком
Рулет из свиной грудинки или пашины
Рулет из свиной рульки
Свиная грудинка, запеченная в духовке при низкой температуре
Свиная поджарка
Свиные ножки запеченные в духовке
Узбекский плов
Фаршированные кабачки
Фаршированные перцы
Чанахи
Чили кон карне

Вторые блюда из птицы

Котлеты пожарские, классический рецепт
Котлетки из индейки с кабачком
Куриные зразы с грибами и сыром
Куринные колбаски с сыром
Куриные нагетсы
Куриные фрикадельки в чечевичном соусе
Куриные шашлычки в духовке
Курочка на рисе
Паприкаш из индейки
Рагу из курицы, тыквы и картофеля
Рубленные котлетки из мяса птицы
Филе индейки в соусе Бешамель
Чахохбили из курицы

Вторые блюда из рыбы и морепродуктов

Горбуша жареная в кляре
Гуляш из кальмаров
Икрянники - оладьи из икры
Карп фаршированный запеченый
Кета запеченная под сыром
Лангустины
Пельмени с рыбой
Рыбная кюфта
Рыбные зразы
Рыбные зразы с грибной начинкой (без яйца)
Рыбные котлеты из трех видов рыб
Рыбный рулет с грибами
Саламис - рыбное филе по-гречески
Сайядия аль самак - блюдо ливанских рыбаков
Судак по-польски
Скумбрия запеченая с овощами
Скумбрия запеченая с ароматными травами
Хрустящие кольца кальмаров
Щука запеченная в фольге
Яичная лапша с креветками

Вторые блюда из овощей, круп, яиц и творога

Жареные кабачки с нежной серединкой
Картофель с белыми грибами в горшочке
Лепешки с капустой и сыром
Мандирмак или овощи с яйцами на сковородке
Омлет по-Каталонски
Пшенная каша с сухофруктами
Пшённик
Солянка на сковороде
Сырники с изюмом
Цветная капуста запеченная под белым соусом

Выпечка

Аджарские хачапури-лодочки
Апельсиновый пирог из песочного теста
Бананы в кляре с медом
Блины на сыворотке дрожжевые
Блины пшенично-ржаные на дрожжах
Блинчики
Булочки из творожного теста с яблоками
Ватрушки из слоеного теста с яблоками
Ватрушки с клубникой
Вкусные кексы на сметане
Венский пирог с вишней
Воздушные булочки с черной смородиной на ряженке
Грушево-яблочный пирог
Двухцветные кексы
Дрожжевое тесто от моей свекрови
Кекс "Столичный"
Кексы на ряженке (йогурте)
Кекс на сметане с орехами и изюмом
Киш с курицей, кабачками и помидорами
Клубничный пирог на скорую руку
Лепешки из цельнозерновой муки с брынзой и моцареллой
Лимонное печенье с красной смородиной
Лимонное печенье из рисовой муки
Линцерское печенье
Мандариновый кекс
Маффины из рисовой муки с ягодами
Медовая коврижка с шоколадным муссом
Мишки Барни
Мягкое домашнее печенье с яблоками
Осетинский пирог
Ореховый кекс с яблоками
Печенье из творога "Слоеное"
Печенье с апельсиновой начинкой
Печенье Spitzbuben
Печенье "Штолленки"/STOLLENKONFEKT
Пирог из сметанного теста с грибами
Пирог на песочном тесте с заварным кремом и персиками
Пирог "Самоцветы"
Пирог с вишней
Пирог с красной смородиной "Проще простого"
Пирог с красной смородиной
Пирог Сметанник
Пирог со сливами на песочном тесте
Пирог "Юность" с абрикосами
Плюшки-завитушки
Порционные мини-курники
Рождественские колядки с картошкой
Рыбный пирог
Русские дрожжевые блины
Сахарное печенье
Сметанники
Сметанные рогалики с яблочным мармеладом
Сливовый пирог "Удачный"
Творожное печенье с лимонным ароматом
Творожные рогалики
Творожный пирог с ягодами
Тертый пирог с яблоками
Тыквенный пирог
"Улитка" из слоеного теста с яблоками
Хачапури на супер-тесте
Цветаевский яблочный пирог
Чиабатта за 4 часа
Шоколадные кексики
Шоколадные кексы с черникой
Яблочная галета со штрейзелем
Яблочный пирог на сметане
Яблочный пирог по-английски

Готовим в мультиварке

Гуляш по-гречески
Жаркое из баранины в мультиварке
Капустный пирог "Ленивец"
Плов с морепродуктами
Пшённая каша с тыквой
Свиные ребрышки с картошкой
Холодец в мультиварке

Готовим на гриле

Копченая скумбрия
Праздничный микс на гриле
Стейки из мраморной говядины приготовленные на гриле
Шашлычки из шампиньонов

Готовим в ветчиннице

Ветчина Царская
Колбаса докторская "Домашняя"

Немножко тортиков

Генуэзский бисквит (шоколадный)
Легкий цитрусовый торт с мандариновым муссом
Постный Наполеон
Постный торт "Вишенка"
Торт "Августовский вечер"
Торт "Зимняя вишня"
Торт Медовый
Торт-мусс "Смородинка"
Торт "Фантазия"
Торт Цифра-2
Торт "Чародейка"
Торт "Черный лес"
Шоколадный медовик с кокосовым кремом (постный)

Напитки разные

Бананово-малиновый смузи
Бананово-мандариновый коктейль
Домашнее вино, приготовленное из никому не нужного варенья
Имбирный напиток
Коктейль из банана и киви
Смузи из клубники и овсяных хлопьев

Заготовки впрок

Абрикосовый джем
Абрикосовое варенье из целых плодов с миндалем внутри
Ассорти из огурцов и помидоров
Баклажаны как грибы
Баклажанная икра (из запеченых баклажанов)
Баклажанная икра традиционная
Борщевая заправка
Вкусное лечо
Вяленые помидоры
Грибы соленые в наволочке
Грибная икра
Грибная солянка
Грибное рагу
Груши в сиропе
Густой кетчуп быстрого приготовления
Джем из крыжовника с бананами
Домашняя аджика
Длинный "тёщин язык" из кабачков
Зеленые помидоры в аджике
Икра из патиссонов
Икра кабачковая диетическая
Кабачковая икра для лентяек
Капуста по-гурийски
Квашенная капуста
Квашенные баклажаны на зиму
Клубничный компот с лимоном на зиму
Консервированные помидоры Жуковские
Крыжовенное варенье с грецким орехом
Лечо с фасолью
Маринованные белые грибы
Мои любимые кабачки
Моченые яблоки
Огурцы соленые в банке
Перец маринованный
Пикантная кабачковая икра
Пикули
Помидоры в собственном соку без уксуса
Рассольник на зиму
Салат из зеленых помидоров
Салат Латгальский
Салат "Студенческий"
Сацебели
Сливовое варенье с корицей
"Тёщин язык" из кабачков
Яблочное пюре

Полезные советы

Домашний творог
Как приготовить домашнюю лапшу
Приготовление самовосходящей муки
Свекольный квас для очистки сосудов

Пасхальные угощения

Ванильная пасха с цукатами и миндалем
Крашеные "мраморные" яйца
Кулич без хлопот
Кулич Кондитерский
Кулич с апельсиновыми цукатами и ванилью
Кулич с вяленой вишней
Кулич от Кристины
Миндально-шоколадная творожная пасха
Простейший кулич к Пасхе
Творожная пасха с сухофруктами
Творожная пасха "Три шоколада"
Творожный кулич